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1、血检血胆固醇升高，医学上称为高胆固醇血症，是引起心脑血管疾病的重要因素，饮食调理要注意。胆固醇高，平时最好吃胆固醇低的食物。

2、适当食用鲤鱼、黄鱼、带鱼等鱼类，胆固醇低；此外，多吃富含纤维的食物，如玉米、燕麦、水果、海带、紫菜、蘑菇和蔬菜的茎。

3、还有几乎不含胆固醇的豆制品；可以多吃富含维生素C的食物，如苹果、胡萝卜、柑橘类水果、绿叶蔬菜等。对胆固醇升高引起的动脉粥样硬化有帮助。平时少吃胆固醇高的食物，如蛋黄、动物内脏、肥肉、蟹黄等。

4、这些食物含有较多的胆固醇，容易导致血液胆固醇升高。

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